La primera edición de Wendlandt Sessions CDMX fue todo un éxito

Ya estamos esperando por la siguiente...

El pasado sábado 24 de agosto fuimos testigos de la primera edición en la CDMX de una de las fiestas de cerveza artesanal más emblemáticas de México: Wendlandt Sessions de Cervecería Wendlandt.

La marca originaria de Ensenada lanzó la casa por la ventana y se contó con el destape de nuevas cervezas, gastronomía de la región y obviamente, el mejor ambiente chelero. Esta fue una sesión bastante importante, ya que fue la primera vez que se lleva a cabo en la Ciudad de México y no en ciudad natal. Y por el gran éxito que pudimos ver que tuvo, seguramente será la primera de muchas.

La comida estuvo a cargo del chef de su taproom en Baja, Ian García, quien imprimió el sello que tanto lo distingue con sus tostadas de tiradito, papas trufa, slider de costilla braseada y taco coreano. Todas las opciones estaban perfectamente diseñadas para maridarse con cualquiera de las cervezas emblemáticas de Wendlandt: Foca Parlante Stout, Perro del Mar India Pale Ale, Harry Polanco Red Ale y Vaquita Marina Pale Ale, así como con las nuevas etiquetas que se destaparon: Session IPA/Dry Hopped Southern Cross, Nelson & Amarillo, Grapefruit and Orange Citrus Zest, cerveza exclusiva de temporada que estuvo disponible sólo ese día, y la Surf & Turf Lager, de colaboración con Rey.

Como amantes de la cerveza artesanal, ya habíamos probado a algunas de estas etiquetas, pero nos llevamos grandes sorpresas al probar sabores nuevos, como por ejemplo la Harry Polanco, una red ale de color cobrizo turbio con aromas afrutados, como caramelo y cítricos. Nos encantó lo balanceada que es, pues no es tan dulce como parecería, pero tampoco muy amarga, y tiene el nivel de sabor perfecto tanto como para conocedores como para quienes apenas se comienzan a adentrar en el mundo de la cerveza artesanal. Una joya.

La Session IPA/Dry Hopped Southern Cross, exclusiva de ese día, también fue una grata sorpresa. Reducida en nivel alcohólico pero no en sabor, denotaba toques bastante cítricos y lupulosos, como nos gustan. Una cerveza de temporada que bien podría ser un clásico de la marca.

El bar Doméstico sirvió como venue del magno evento y asistieron poco más de 300 personas, quienes pudieron entrar con todo y sus mascotas. Se dieron cita amantes de la marca, conocedores de cerveza artesanal y cualquier otra persona que estaba en busca de probar algo nuevo. Definitivamente una experiencia única de la cual pudimos disfrutar en compañía de amigos, colegas y la mejor cerveza artesanal.

La próxima edición de las Wendlandt Sessions CDMX será develada próximamente, así que quédate pendiente si quieres poder asistir y disfrutar de una de las mejores tardes de la temporada.